Das Bio-Gärtner Forum

Hallo, ich neu hier im Forum. Versuche mich als Biogärtner in meinem Garten. Habe aber keinerlei Vorkenntnisse. Nun habe ich Spinat gesät , der ist auch schon mächtig gewachsen. Ich dachte, der breitet sich noch richtig aus, und dann kann man den ernten. Jetzt habe ich von meiner Freundin erfahren, dass sie im Bioladen einzelne Spinatblätter gekauft hat und meint, der müsste doch bei mir auch so aussehen! Jetzt fürchte ich schon fast, nach Nachsehen hier im Forum Beschreibung Spinat,dass mein Spinat "geschossen " ist! Kann ich den überhaupt noch ernten und vor allem können wir den dann auch roh essen? Vielen Dank für eine Rückantwort. Würde mich darüber freuen! Hotchy